在鄉(xiāng)村振興的征程中，合水縣堅(jiān)持“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以政策為支撐、龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、全民參與為路徑，將小小的食用菌培育成富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)。如今，食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為群眾增收的新引擎，也為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

近日，記者走進(jìn)西華池鎮(zhèn)師家莊食用菌生產(chǎn)基地，平菇種植戶賈俊杰正與工人們穿梭在大棚間，裝菌袋、搬運(yùn)菌棒、采摘成熟的平菇。2023年，賈俊杰在師家莊村食用菌生產(chǎn)基地承包了10座大棚，四季不間斷進(jìn)行生產(chǎn)銷售。一筐筐新鮮平菇從這里出發(fā)，源源不斷運(yùn)往合水市場(chǎng)，既豐富了市民的“菜籃子”，也讓賈俊杰的錢包越來(lái)越鼓，“價(jià)錢還是比較可觀的，銷路也不用愁，效益總的來(lái)說(shuō)還可以?！辟Z俊杰說(shuō)。

這幾天，在合水縣鑫旭食用菌有限公司何家畔生產(chǎn)基地，工人們正有條不紊地進(jìn)行擺棒掃尾工作。今年，合水縣鑫旭食用菌有限公司沿馬蓮河兩岸，流轉(zhuǎn)1000畝土地用于木耳種植。目前，公司已打造出集菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、加工、儲(chǔ)存、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，形成“龍頭企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶廣泛參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，有力推動(dòng)菌業(yè)壯大、群眾增收。

近年來(lái)，作為“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵一環(huán)，合水縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。通過(guò)引進(jìn)鑫旭、新禾農(nóng)業(yè)、瑞菇園等6家龍頭企業(yè)，培育6家合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)，建成7大生產(chǎn)基地，構(gòu)建起從菌棒加工、大棚種植到露地栽培的全鏈條產(chǎn)業(yè)體系。今年，全縣重點(diǎn)推進(jìn)太白低碳菌業(yè)產(chǎn)業(yè)園、馬蓮河川千畝黑木耳等“五大基地”建設(shè)，計(jì)劃種植菌菇4500萬(wàn)袋、露地木耳1800畝，向萬(wàn)噸產(chǎn)量目標(biāo)發(fā)起沖刺。

記者楊安